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盛り上がらないハロウィン

年中行事というものを大切にするほうだと思いますが
小さい頃からなじみがなかったせいかいまいちハロウィンは
盛り上がらないのです。
お化けとかあまり好きでないからかな?
世間の大騒ぎを横目でみながら
かぼちゃを煮たりケーキを焼いたりしてました。

だいぶ前にお菓子教室で習ったかぼちゃとココナツのプティングケーキ

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かぼちゃぱん

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少し前にクリスピードーナツで買ってきた
期間限定ドーナツ。
これがわがやで今年一番ハロウィンらしかったかな。

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by gorochanmama | 2016-11-05 23:34 | 焼き菓子

つなちゃんに感謝を込めて・・

「つなちゃんのeパン工房」で検索して
このブログを見てくださっている方が多く
久しぶりにつなちゃんのことを調べてみたのが1ヶ月ほど前。
つなちゃんは平成25年の3月にお亡くなりになっていたことが
わかりました。
お身体の調子が悪いとは聞いていましたが3年以上も前に
亡くなっていたなんて・・

ここ1ヶ月はつなちゃんを想いながらパンを焼いていました。
当時(10年以上前)賑わっていた画像掲示板。
みんなでつなちゃんのパンを焼いては投稿し
アドバイスをいただいたりほめていただいたり・・
誰に対してもやさしく誠実で、いろんな知識を
教えていただきました。

いつまでもわたしのパンの心の師匠として
レシピとともに大切にしていきたいと思います。


つなちゃんのプルマン
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天津包子
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現在つなちゃんのお兄さんが運営されているサイトに
行程は大きく省略されてはいますがレシピの一部が掲載されています。

そこには生前謎だったつなちゃんの経歴が紹介されているんですが
神戸屋の開発部長さんだったのですね。
あのパンにたいする知識や愛情はただものではないと思っていましたが・・
知識や経験に基づいて家庭でのパン作りの方法を娘の年代のような
私たちに惜しみなく伝えてくださいました。
感謝の気持ちしかありません。
つなちゃん本当にありがとうございました。

つなちゃんのe-パン工房 アーカイブ
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by gorochanmama | 2016-11-01 20:30 | 菓子パン総菜パン