レモンケーキ

久しぶりにレモンケーキ焼きました。
いつも型二つ分(6個×2)を焼くのですが
前回すごく余ってしまったので型一つ分(6個)しか焼かなかったら
全然足りなかった・・
久しぶりだったから食いつきがよかったのかも。

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先月だったか長男が瀬戸内のしまなみ海道を自転車で渡ってきたんです。
四国愛媛・今治と広島・尾道を結ぶ全長約70kmの瀬戸内しまなみ海道には
日本で 初めての海峡を横断する自転車道(瀬戸内海横断自転車道)があります。
途中で瀬戸内の小さな島に泊まり2日かけて渡ってきました。
おみやげにレモンケーキを買ってきてくれたんですが
これがとてもおいしかったですね。
夫もですが旅先でレモンケーキをみかけるとよく
買ってきてくれます。
もっと研究しろ!ということですかね?

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by gorochanmama | 2016-11-14 20:08 | 焼き菓子
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