さくらさんぽ

桜も満開になり絶好のお花見日和
残念ながら子どもたちの予定もばらばらで
夫とふたりのさくらさんぽとなってしまいました。
早朝選挙にいってついでにその周辺の桜のきれいなところを
うろちょろ・・・

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お昼からは自転車で少し遠出をしました。
桜がきれいな道を選びながらのんびりサイクリング
夫が帰任して丸一年・・・
去年も帰国してまっさきにふたりでさくらさんぽしたね。

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さくらの樹の下の黒い人=夫です
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# by gorochanmama | 2011-04-13 21:00 | なにかいいこと

中学校入学式

末っ娘もとうとう中学校の入学式を迎えました。
とうとう小学生の母でなくなったことをさみしく思いながら
成長した娘をまぶしくながめていました。

マンションに越してきたときは1歳だった娘・・・
小さかった幼なじみたちもほんとにお姉さんになって
桜の木の下で記念撮影です。

また3年間よろしくね!
楽しく充実した中学校生活になりますように・・

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# by gorochanmama | 2011-04-12 21:03 | 末っ娘 高校3年生

satito's tableworksさんのお店

高校の入学式の日
わたしのお菓子の先生であるsatito's tableworksさんのお店が
オープンの日でした。
先生の長年の夢で会ったカフェと焼き菓子のお店のオープン。
わたしもうれしくて楽しみでしかたがなかったのです。
入学式が終わった後息子を引き連れて
駆け込むようにお店に行ってきました。
時間がなくあまりゆっくりとできなかったのですが
先生らしいすてきなお店でした。

入学式のお祝いを先生のケーキでお祝いできて
ほんとにうれしかったです。

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ぜひ天満橋にお越しの際は先生の店に立ち寄ってみてくださいね。

satito's tableworks
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# by gorochanmama | 2011-04-11 10:31 | なにかおいしいもの

高校の入学式

高校むすこの入学式
1日だったのでまだ桜はあまり咲いていなかったのですが
校内の「陽光」という早咲きの桜は満開で
その樹の下で記念撮影ができました。
お兄ちゃんと同じ高校なのでいろいろ高校の話で
二人盛り上がったり教えてもらったりしています。


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春休みには卒業した中学校の吹奏楽部の定期演奏会がありました。
入試が終わってからはすぐクラブに戻り練習を続けていました。
やっとこれで中学の吹奏楽部も引退。
高校でも吹奏楽を続けるそうです。

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# by gorochanmama | 2011-04-10 10:14 | 次男 大学生

パン作りの相棒

ホームベーカリーに10年ほどお世話になり
壊れた後はキッチンエイド・スタンドミキサーで
パンをこねていました。
スタンドミキサーはパンこねはもちろん卵の泡立てなどでも
頼りになる相棒です。
ある夏の日パンをこねているとモーター部分がとても
熱くなっていてこのまま酷使すると壊れてしまうんじゃないかと
不安になって・・・
スタンドミキサーはお菓子専用にすることにしました。

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その後はパン教室でも使っていた
レディースミキサーでパンをこねています。
こちらはホームベーカリーと同じで一時発酵まで
自動でやってくれますがパンを焼くことはできません。
捏ね時間、発酵時間はダイヤル式なので
手動で簡単に時間調整ができたり
捏ね方も低速と高速が選べ
自分でパン生地の様子をみながらコネや発酵を調整したい人には
おすすめの機械です。

おもちをついたり卵の泡立てもできますがほとんど
やったことがありません・・

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オーブンは2003年に買ったナショナルの電気オーブン(NE-J630)を
使用しています。2003年ってことは8年も使用してるってこと?
新しいオーブンが欲しいです。あ~ビストロ欲しい・・
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# by gorochanmama | 2011-04-09 19:28 | キッチン道具