カテゴリ:おうちごはん( 75 )

寒~~~!

仙台の次男に母の愛便を送ったので
ラインで連絡すると息子から写真が送られてきました。
モノトーンのような風景です。
大阪でもこれだけ寒いんですから仙台はなおさらでしょうね。

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ふだんはダイニングテーブルで食事をしていますが
あまりの寒さにこたつで食事することを許してしまいました。
はい、長男にも甘い母です。

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きょうはセンター試験2日前。。
前日にトンカツはあまりよくないというので(胃にもたれるらしい)
先にトンカツをしました。

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by gorochanmama | 2017-01-12 21:36 | おうちごはん | Comments(0)

朝昼晩と・・

年末年始は一切外食することなく
朝昼晩 朝昼晩・・とご飯を作り続けました。
実家に行っても二人の生活に慣れた親は大勢のご飯の用意など
できなくなっておりいつの頃からか
両実家とも、そこでごはんを食べるということはなくなってしまいました。
いつも2時頃にお邪魔し5時過ぎには帰ります。

でもまあ、わたしはまだまだ受験生の食事を支えるという使命や
帰省中の次男にいろいろ食べさせたいという思いがあり
うきうきとにこにことご飯作りをさせてもらいました。

煮込みハンバーグ定食
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チキンカツ定食
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しゅうまい定食
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今は燃え尽きた感もあり手抜き料理になってきていますが
センター試験から始まって娘の入試が目白押しです。
しっかりご飯を作って娘の健康管理してあげなきゃね。
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by gorochanmama | 2017-01-12 20:47 | おうちごはん | Comments(0)

あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございます

今年もよろしくお願いいたします
おだやかで幸せな1年になりますように

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家族LINEでインコさんの可愛い写真を募集し
見事入賞した写真で年賀状を作りました。


とりあえずわが家は受験生の娘のサポート最優先です。
センター試験まであと2週間。。
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夫が元旦の朝大阪城公園に
ウォーキングに行って撮ってきてくれた初日の出です





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by gorochanmama | 2017-01-01 12:43 | おうちごはん | Comments(0)

よいお年を・・

大晦日のきょうはほぼ一日おせち作りでした。
年越しそばはあたたかい派と冷たい派がいるので
毎年両方用意します。
おせちの煮しめをつまみながらの
晩ごはんです。

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帰省中の次男もこき使い(笑)
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無印でみつけたお正月飾りを飾りました。
赤の色もシックだしぎらぎら派手でなくてよいですね。
さすが無印です。
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今年もこのブログに遊びに来てくださったみなさま。
ありがとうございました。
どうぞよいお年をお迎えくださいね。
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by gorochanmama | 2016-12-31 21:31 | おうちごはん | Comments(0)

家族そろって・・

ただいま仙台から次男が帰省しています。
ひさしぶりに家族そろいゆっくり過ごしています。

クリスマスケーキ代わりのケーキを焼いて。
すごく下手だけど喜んでもらえました。
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お昼ご飯に焼きたてのパンを。
ふだんは夜焼いて朝食べるのでなかなか焼きたてを食べることは
ないからたまにはよかったです。

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さけといくらのお寿司
帰省中、おいしいものいっぱい食べさせてやりたいと
思っています。

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by gorochanmama | 2016-12-31 21:20 | おうちごはん | Comments(0)

東北の食材で

仙台に行ったときスーパーでその土地の食材を買いました。
三角あげと山形のだし、赤大根です。
知らない土地に行って郷土の食材や味を知ることは
とても楽しいことです。

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家に帰って東北の食材でご飯を作りました。

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山形のだしのぶっかけごはん
おみそ汁
赤大根の甘酢  あじの塩焼き
三角揚げを焼いたのをしょうが醤油で
かぼちゃの甘煮  こまつなのごま和え
ニラと豚肉のチヂミ


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しゅうまい
八宝菜  赤大根のツナサラダ
ほうれんそうとあげのごまあえ
おみそ汁

野菜の値段がだいぶ安定してきました。
本格的な冬を迎え、家族が体調をこわさないように
ごはん楽しみだなあと思ってもらえるように
がんばってごはん作りをしたいと思います。
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by gorochanmama | 2016-12-09 22:19 | おうちごはん | Comments(0)

宅配ピザ

娘が友達と話していて宅配ピザを食べたことがないことに
驚かれたという話を聞いて・・
そういえば、、、宅配ピザをとったのは20年ぐらい前だったかな?
ピザは家でよく作ってるのでピザをとるということが
頭になかったんですよね。

そして晩ごはんが娘とふたりだけのときが
あったのでピザをとることにしました。

ハーフ&ハーフにしてもらって
シーフード・明太ポテト
4種チーズ・もちチーズです。

すごくおいしかった~♪
ピザの具の参考にもなったしたまにはいいですよね。

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手抜きご飯の次の日は
またいつものごはんでした。
寒くなってきたので体調を壊さないように
タンパク質や野菜をしっかり家族にとらせてあげたいです。

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煮込みハンバーグ
野菜サラダ かぼちゃとレーズンのサラダ
カリフラワーとパプリカのピクルス
コンソメスープ
野沢菜漬け
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by gorochanmama | 2016-11-14 09:59 | おうちごはん | Comments(0)

まつたけごはん

夫は数年前からウォーキングにめざめ
日本各地のウォーキング大会に飛び回るほどになってしまいました。
この度、近畿地方の主なウォーキング大会を制覇し
表彰されたそうです。

家族全員、どん引きなんですが
何かしないといじけそうな気がするので
まつたけを買ってきて(カナダ産でしたが)
お祝いすることにしました。

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まつたけごはん まつたけ茶碗蒸し
豚キムチの春巻き チーズ春巻き
野菜サラダ
きゅうりとまぐろの塩麹あえ
ほうれん草とかにかまぼこのごまあえ
お味噌汁



野菜の高値がずっと続いていますが特売をこまめに回ったり
冷凍食品や乾物を使ったりしてなんとか乗り切っています。

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かつおのたたき 野菜サラダ
鶏胸肉のロール煮
しらすときゅうりの酢の物
れんこんとごぼうのきんぴら
お味噌汁
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by gorochanmama | 2016-11-13 09:58 | おうちごはん | Comments(0)

お料理教室開催

一人暮らしで基本自炊の息子
あまりレパートリーが増えていないようだったので
少しですがお料理を教えました。

お昼ご飯にそぼろごはんを作った時
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肉じゃがとかき玉汁とコールスローサラダは息子作
家を出る前よりずいぶん包丁さばきが上手になっていて
ちゃんと自炊しているんだなあとわかりました。
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餃子定食
いつもはみんながいるときにホットプレートで一気に焼くのですが
この日は平日だったので一人分ずつフライパンで焼きました。
フライパンで焼いたほうがふっくらジューシーでおいしい?
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適当な母のぎょうざの並べ方とは違い
きっちり美しく並んだ息子のぎょうざ
性格がでますね~

でも一日家に居たので一日パジャマ姿のズボラな息子

もう仙台に戻ってしまったけど
がんばってごはん作ってるかな。
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by gorochanmama | 2016-08-23 20:46 | おうちごはん | Comments(0)

粉もんでっせ

息子の帰省中はやっぱり粉もんでっせ。
定番のたこ焼きとお好み焼き
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息子があまり作ってなさそうな和食とかたくさん
作りました。
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by gorochanmama | 2016-08-23 20:25 | おうちごはん | Comments(0)