カテゴリ:わたしのこと( 2 )

パン作りのきっかけ

わたしがパンを焼き始めたのは高校むすこがまだおなかにいた頃
今から16年前・・・竹野豊子さんの本がきっかけです。
大きなおなかでパンをばんばんこねるわたしを心配してか
夫がホームベーカリーを買ってくれました。
それからはホームベーカリーで食パンを焼いたり
ときどきはあんぱんやお総菜パンなど簡単なパンを
焼いていました。

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運命の一冊

本格的にパンを焼き始めたのは2001年
ご近所のJHBS(ジャパンホームベーキングスクール)の先生の
パン教室に行くようになってからです。
小さい子どもをかかえながらであったので
5年かけて上級コースまで卒業しました。
卒業後は講師の道は選ばずに
B型人間らしく好きなパンを好きなように焼いて今に至ります。

とにかくいろんなパンを焼けるようになりたいと
どんどん挑戦していた時期は過ぎ今は
食パン
時々シンプルなパンとお総菜パン
子どもの好きなおやつぱんがあれば・・と思います。

これからもあたりまえに生活の一部としてごはんを炊くように
パンを焼いていきたいと思っています。
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by gorochanmama | 2011-04-09 13:53 | わたしのこと

ごろmamaです*よろしくお願いします

ごろmamaです。
このたびヤプログ!からお引っ越ししてきました。

なにかいいことやなにかおいしいもの・・Something goodを
さがす生活をつづります。
これからもどうぞよろしくお願いします。

過去ブログ Tea time~お菓子とぱんのにっき

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by gorochanmama | 2011-04-08 13:55 | わたしのこと